KAKO KORISTITI ZAČINE

LESKOVAC

U restoranu Visoke poslovne škole strukovnih studija u Leskovcu danas je održana radionica na temu “Kreativna gastronomija”.
Predavanja i trening su vodili šefovi poznatih restorana i hotela: Nikola Biševac, Aleksandar ilić, Aleksandar Tomić i Ljubiša Stojanović, inače članovi WACS-a i predstavnici “Junior šef klub”-a.
Tema radionice bila je primena začina u gastronomiji.
*Cilj radionice je da se ovi mladi ljudi u startu uče da kombinuju prave začine sa raznim vrstama namirnica. To je početak njihove edukacije, da adekvatno primene začine, u dovoljnim količinama. Kombinovaćemo začine iz raznih regiona koji su zastupljeni u svim internacionalnim kuhinjama, rekao je Aleksandar Ilić iz udruženja “Junior šef klub”.

Prati
Obavesti me o
guest

0 Komentara
Inline Feedbacks
Prikaži sve komentare