Tradicionalna manifestacija koja u prvi plan stavlja tradiciju staru dva veka i gotovo zaboravljeni zanat „Dani vodenice“ po peti put je održana u Vučju, u kanjonu reke Vučjanke.
Vodenice, danas posebna atrakcija vučjanskog kraja, građene su još u prvoj polovini 19. veka. Na žalost, od petnaestak, koliko ih je bilo nekad, danas ih je još samo četiri koje rade. Vlasnici pokušavaju da ih renoviraju, ali to sporo i teško ide, što zbog vlasničkih odnosa, što zbog nedostatka novca.
Gradonačelnik Goran Cvetanović obećao je pomoć lokalne samouprave i posredovanje kod ljudi koji mogu da pomognu donacijama i podsetio da su već urađeni neki pomaci uređenjem betonske brane koja omogućava bolje snabdevanje vodom vodenica i za šta je izdvojeno 120.000 dinara.
„Ove ekološki najčistije tvorevine bile su spas za narod u osiromašenoj zemlji tokom Prvog i Drugog svetskog rata. Danas se brašno uglavnom proizvodi u mlinovima, ali u vučjanskom kraju zahvaljujući aktivnim vodenicama još uvek možemo da okusimo sve specijalitete spravljene od najkvalitetnijeg brašna. Vodenice su dokaz naše tradicije, ali i mogućnost za budući razvoj vučjanskog kraja, jer sadrže gastronomosko-turistički potencijal.“
Direktor Doma kulture Vučje Novica Živković, u ime organizatora manifestacije, rekao je da je cilj ove vodenice na Vučjanki ožive, kako bi dobile karakter mini porodičnih firmi, koje bi se bavile ugostiteljstvom, turizmom i proizvodnjom zdrave hrane.
„Želimo da ove vodenice zadržimo kao autentične objekte, da u kanjonu Vučjanke imamo nešto što s ponosom možemo da pokažemo, mesto gde gosti mogu da kupe zdravu hranu i da uživaju u njoj.“
Bora Mihajlović Muja, vodeničar, ističe da su nekad ove vodenice hranile čitav kraj, ali da se danas brašno proizvodi uglavnom za prijatelje i sopstvenu potrebu.
„Bez pomoći sa strane u obnovi teško da će opstati bilo koja vodenica, jer za pojedinačnu sanaciju treba oko 3000 evra, ali zahvaljujemo lokalnoj samoupravi na dosadašnjoj pomoći.“
Njegov kolega Stojan Ilić Šumarov ističe da je ovo 100% zdrava hrana
.
„Brašno prodajem u Vučju. Može sve da se melje, ječam, raž, pšenica, kukuruz… Posao je sezonski, nema više zahteva kao nekada.“