LESKOVAC

Todor Jovanović ima 24 godine i već pet godina sa majkom, nakon smrti oca, vodi poljoprivredno gazdinstvo u Donjoj Lokošnici. Na ukupno dva hektara obradive površine bavi se uzgojem i proizvodnjom crvene paprike, tzv. „crvenog zlata“, po kojem je Donja Lokošnica postala svetski poznata.
„Prozvod plasiramo u marketima po Srbiji, a počinjemo i izvoz u Severnu Makedoniju. Uz pomoć subvencija Grada Leskovca nabavili smo opremu za pakovanje suve, mlevene i gruvane paprike, kao i priključne mašine. Planiram da proširim proizvodnju na dodatnih 2-3 hektara.“
Što se subvencija tiče, one su ubrzale i olakšale rad, tvrdi Jovanović.
„Zahvaljujući opremi koju smo nabavili, sam proces je ubrzan i brže se završava, što ranije, dok smo radili na tradicionalan način, nije bio slučaj. Uz pomoć sušare za 24 časa imamo gotov proizvod, koji za deset dana možemo da plasiramo na tržište. Ranije se gubio kvalitet, vreme, a sada je sam proizvod kvalitetniji, nema prašine, buđi, raznih primesa…“
Porodica Jovanović uz pomoć sezonskih radnika godišnje proizvede dve tone mlevene paprike, dok jedan deo njihovih proizvoda odlazi na izradu oko 20.000 takozvanih suvih vezanica paprike. Ova godina je bila loša, prinos je prepolovljen zbog suše.
Zamenik predsednika Skupštine Grada Leskovca Oliver Antanasijević posetio je porodicu Jovanović i obišao njihovo gazdinstvo.
„Mladi poljoprivrednici su budućnost srpske poljoprivrede i zato će lokalna samouprava uvek biti njihov pouzdan partner, kako u tehničkom, tako i u finansijskom delu. Naš cilj je da pospešimo razvoj mladog i inovativnog poljoprivrednika, kako bismo pomogli u stvaranju novih i boljih radnih i životnih uslova, mladima koji žele da ostanu na selu i bave se poljoprivredom.“ (kraj) IS/LJS