(Nova Naša reč)

 

http://novanasarec.org.rs/index.php/2015/08/24/morac-u-biobasti/

Morač – Foenicum vulgare ( komorač, divlja mirođija, kopar, mirođija krupna, slatki kopar itd. ) je lekovita, aromatična, medonosna, začinska i industrijska biljka. To je višegodišnja biljka valjkaste, razgranate stabljike 1- 2 m visine. Listovi su igličasto – končasto deljeni, pa podseća na mirođiju, ali je krupniji od nje. Na vrhu stabljike i ogranaka su žuti cvetovi grupisani u guste i velike štitove. Morač je jakog i prijatnog mirisa. Plodovi su bogati etarskim uljima. On se koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, medicini i veterini. Ostaci posle ceđenja ulja koriste se kao koncentrovana stočna hrana. Tehnološkim postupkom iz biomase morača dobija se biljni ekstrakt koji se koristi kao biopreparat u preventivnoj zaštiti protiv pepelnice i pegavosti paradajza. Preparat izaziva indukovanu otpornost biljaka na patogene, nema karencu i nije opasan za korisne insekte. U organskoj proizvodnji morač je jedna od biljaka koje se koriste za zasnivanje eko koridora, cvetnog pojasa oko parcele na kojoj se zasniva organska proizvodnja. Pošto je u pitanju višegodišnja biljna vrsta troškovi osnovne obrade, predsetvene pripreme i setve su samo u prvoj godini  kada se zasniva zasad. Biljke morača su robusne pa su konkurenti korovskim biljkama, stoga su mere suzbijanja korova neophodne samo u prvoj godini kada se zasniva usev. Već naredne  godine zatvara međuredni prostor i bujna nadzemna masa sprečava rast korova između redova. Morač je biljka koja dugo cveta, od jula do oktobra. Njeni žuti cvetovi i prijatan miris privlače veliki broj korisnih insekata. Tu svoje stanište nalaze predatori i parazitne ose ( Syrphidae ) koje se pak hrane lisnim vašima i gusenicama, štiteći tako gajeni usev od ovih štetočina. Syrphide su važne i kao regulatori brojnosti štetnih insekata i kao oprašivači mnogih biljnih vrsta. Morač produkuje i veliku količinu polena i privlači medonosne pčele. Njegov dug period cvetanja je važan, jer pri kraju njegovog perioda cvetanja postoji mali broj medonosnih biljaka. Upotrebom morača za zasnivanje cvetnog pojasa, utiče se na efikasniju oplodnju i podstiču procesi biokontrole u agroekosistemima.