BEOGRAD
Anketa koja je obuhvatila skoro 900 građana Srbije, koju je Nestle sproveo sa agencijom MASMI, pokazala je da su za najveći procenat ispitanih zdrava ishrana i fizička aktivnost prvi i drugi najznačajniji činilac zdravog života, a slede san, dovoljno vode, dobra kontrola stresa, boravak na otvorenom i druženje.
Kada je u pitanju izbor hrane, 55 odsto građana ima na stolu kao glavni dnevni obrok domaću kuvanu hranu tri do šest dana u nedelji, a 17 odsto svakg dana. Iako se godinama priča o štetnosti brze hrane, tek 30 odsto anketiranih uspeva da je sasvim izbegne, dok 17 procenata priznaje da je jede svakog dana ili nekoliko puta sedmično.
Iako stručnjaci preporučuju da decu treba uključiti u sve aktivnosti, od nabavke do postavljanja stola, anketa je pokazala da svaki peti građanin nikada ne kuva s decom, dok 40 odsto njih to čini jednom do tri puta nedeljno. Kao ometajuće faktore su naveli strah da će se mališani povrediti ili nešto pokvariti, kao i da porodično kuvanje zahteva više vremena i proizvodi više nereda.
Anketirani građani znaju da su integralne žitarice bogate dragocenim vlaknima i da smanjuju šansu oboljevanja od bolesti srca, kancera i dijabetesa, ali svakom petom građaninu ne prija ukus integralnih žitarica ili ne kupuju integralni hleb, testenine i „pahuljice“ zato što su skuplji u odnosu na proizvode od rafinisanog brašna. U oko dve trećine porodica s decom mlađom od 16 godina žitarice od celog zrna se jedu dva do tri puta nedeljno.
Danas, više nego ranije, dostupne su nam brojne informacije o ishrani od stručnih i manje stručnih osoba. Na pitanje čijim se savetima rukovode u odgoju dece, 31 odsto ispitanika se prvenstveno oslanja na lična uverenja i iskustvo, 27 odsto najviše sluša doktore i nutricioniste, a 21 odsto se oslanja na iskustva bliskih prijatelja koji imaju decu.