BEOGRAD

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije u tehničkom mandatu Dragan Glamočić izjavio je da je jedan od važnih pravaca daljeg razvoja poljoprivrede povećanje stepena prerade domaćih sirovina, kako bi veći deo stvorene vrednosti ostao poljoprivrednicima i porodičnim gazdinstvima.

Tokom posete Festivalu zimnice u Koceljevi, Glamočić je istakao da ova manifestacija na najbolji način pokazuje kako domaća sirovina preradom može da dobije znatno veću vrednost, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede.

„Paprika ne mora da ostane samo paprika, niti šljiva samo šljiva. Kada od toga napravite ajvar, pekmez, suvu šljivu, sok ili neki drugi proizvod, svojoj sirovini ste dodali vrednost i stvorili mogućnost da više zaradite. Želimo da što manje prodajemo samo sirovinu, a da što više gotovih proizvoda iz naših sela i sa naših gazdinstava stiže do kupaca“, naveo je Glamočić.

On je podsetio da je Festival zimnice pokrenut 2009. godine, kada je svoje proizvode predstavilo svega sedam lokalnih domaćica. Prošle godine manifestacija je okupila oko 230 izlagača, među kojima je bilo oko 60 lokalnih proizvođača.

(Kraj) SP/AS