Niška trpeza zdrave hrane

NIŠ

Ugostiteljsko-turistička škola iz Niša obeležava je Svetski dan zdrave hrane sa nazivom „ Niška trpeza zdrave hrane“. Pored brojnih zvanica iz privrede, gosti škole su bili i nutricionisti koji su govorili o značaju zdrave hrane sa ukusom tradicije. Inače, Svetski dan zdrave hrane se tradicionlno obeležava u ovoj školi a učenici su sa nastavnicima kulinarstva pripremili bogatu trpezu na kojoj su se našla jela pripremljena na poseban način koja zadovoljavaju potrebe svake osobe koja radi ili uči, ali ne šteti njenom zdravlju. Kako kažu šaci ali i njihovi mentori u pripremljenim jelima nema masnoće a u poslasticima belog šećera. Posebno ističu da zdrava hrana ne mora bezuslovno da bude i neukusna, naprotiv. Dodaju i da je planiranje pripreme obroka važno za zdrav stil života, a vodu je potrebno koristiti u izobilju, bar dva litra dnevno. Posebno su naznačili koliko je štetna brza hrana.

                       „U svetu ima 2,5 milijarde gojaznih ljudi koji imaju  10 posto više od idealne težine, 700  miliona ljudi je u svetu koji su patološki gojazni. Samo ovaj podatak govori da je potrebno  da se uradi nešto radikalnije kada se radi o načinu ishrane. Ono što stručnjacima otežava posao kada se radi o ishrani  to je brza hrana koja uništva organizam preteranom masnoćom, sa puno belog šećera, sa malo povrća i voća. Uz smanjenu fizičku aktivnost i puno sedenja na poslu ili kod kuće uz kompjuter i veliki  broj mladih ljudi bude gojazno.Tu je značaj Ugostiteljske škole i Ugostiteljsko turističkih poslanika koji se bave ovom problematikom i školuju kadrove koji se naučno bave  problemima i greškama u ishrani i načinom da se to prevaziđe“, kaže Ljiljana Stojanović, nutricionista i dijatetičar.

                  Najevći neprijatelji zdrave ishrane su puno masnoće, slana hrana, neraznovrsna hrana i  malo unošenje presne hrane i žitarica.

                 „Zanimljiv je podatak i da ima jako gojazne dece i to od rođenja jer je gokaznost nasledna. Dete se rodi sa povećanim brojem masnih ćelija i onda je teže da uredi svoju težinu tokom godina“, kaže Ljiljana Stojanović.

                Nikolina Lazarević je učenica Ugostiteljsko-turističke škole i učestvovala je u pripremi zdrave hrane.

                  „Pripremili smo meni u kome se svako jelo pravi od zdravih namirnica i sa malo masnoće i šećera. Cilj je da stvorimo zdrave navike kod naših vršnjaka i kod ostalih ljudi  da zdrava ishrana može biti ukusna ako se napravi na pravi način. Ponudilo smo gostima pice, proje, povrće i voće“, kaže Nikolina.

               Direktorka Ugostiteljsko-turističke škole Dragana Minićić naglašava da škola svake godine obeležava Svetski dan zdrave hrane. Za tu priliku učenici pripremaju trpezu za zdravom hranom ali prisustvuju i predavanjima nutricionista.

               „Ove godine manifestacija je organizovana sa nazivom „Niška trpeza zdrave hrane“, ali može da ponese i naziv „Đačka trpeza zdrave  hrane“ jer na ovaj način poručujemo kako učenicima tako i svim drugim osobama da uzmu učešće u zdravom načinu života, da promene svest o načinu ishrane i počnu da se hrane zdravo. Tokom škole naši učenici se pripremaju za pripremu zdrave hrane jer na taj način mogu da utiču na veći broj ljudi da se zdravo hrane i tako izbegnu mnoge zdravstvene probleme koji dolaze sa nezdravom ishranom“, kaže direktorka Minčić.

                  Trepezu zdrave hrane učenici su pripremali sa profesorkom kulinarstva Jelenom Grozdanović.

                  „Cilj našeg  druženja danas je da se promene navike u ishrani. Od prve godine kada nam dođu  učenici radimo na tome da nauče koliko je zdrava ishrana bitna. Oni su ti koji treba da edukuju i svoje ukućane i svoje prijatelje od kakvog je značaja zdrav način ishrane. Jednostavno, imaju zadatak da šire svest o promeni načina ishrane. Žitarice, voće i povrće, nemasna mesa, to je ono na ćemu je potrebno staviti akcinat u zdravoj ishrani“, zaključila je Grozdanović.

Prati
Obavesti me o
guest

0 Komentara
Inline Feedbacks
Prikaži sve komentare