LESKOVAC

Medju majstorima roštilja na takmičenju koje nosi ime čuvenog leskovačkog roštiljdžije Miodraga Gligorijevića- Dragi Bure po prvi put nema nijednog leskovčanina.

Najbolji u različitim disciplinama ove godine su nišlije.

Takmičenje je dvadeset i peti put za redom održano danas u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u Leskovcu.

U kategoriji pripreme ćevapa najbolji su bili :

1. mesto – Selibor Stanković, Restoran “Kafana kod Saše”, Niš

2. mesto – Stefan Stanković, Niš

3. mesto – Radmila Miljković, Niš

U kategoriji pripreme pljeskavica:

1. mesto – Vesna Milenković, Restoran “Kafana kod Đure”, Niš

2. mesto – Bojana Filipović, Niš

3. mesto – Vedrana Veličković, Restoran ”Zona Zamfirova”, Niš

U kategoriji pripreme jela sa roštilja:

1. mesto – Žaklina Mitić, Restoran ”Trpeza 2” Niš

2. mesto – Petar Borislavov Neškov,  Restoran “Žaren Petar” Sofia, Bugarska

3. mesto – Ilija Paunović, Niš

Sveukupni pobednik takmičenja je Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš

Takmičenje je,  po strogo definisanim propozicijama, organizovano na visokom nivou, kažu organizatori i dodaju da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće koje je ocenjivao tročlani žiri u sastavu  Milijan Stojanić – predsednik Asocijacije šefova kuvara Srbije, Ančica Dimitrijević – zamenik  predsednika Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš i  Grozda Stojanović – profesor kulinarstva