LESKOVAC

U dvorištu Šop Đokićeve kuće u petak, 25. septembra 2026. godine, održaće se tradicionalno takmičenje u spremanju ajvara „Izađi mi na teglu“, čiji je organizator Asocijacija „Bašta mašta“ uz pomoć Turističke orgaizacije Leskovca.

Manifestacija čiji je cilj promocija ajvara, tradicionalnog domaćeg proizvoda i jednog od prepoznatljivih simbola srpske gastronomije, biće održana u terminu od 11.00 do 18.00 časova.

Takmičarima su obezbeđeni svi osnovni uslovi za pripremu ajvara – natkriveni štandovi, paprika za jednu turu ajvara, prenosiva peć odnosno kube, tegle sa poklopcima, drva za loženje, stolovi i stolice.

Takmičari sa sobom donose pribor potreban za pripremu ajvara, a obavezni su da imaju šerpu, varjaču, kutlaču, noževe i mašinu za mlevenje paprike. Takmičarske ekipe mogu imati od dva do šest članova, a pored samog nadmetanja, manifestacija predstavlja priliku za druženje, razmenu iskustava i očuvanje tradicionalnog načina pripreme ajvara.

(Kraj) IS/AS