LESKOVAC

Na Roštiljijadi je postavljen nov rekord u pravljenju velike pljeskavice. Težina pljeskavice bila je 90,5 kilograma, a prečnik pre pečenja 225 centimetara, debljine 2,8 centimetara.

Nakon pečenja debljina je bila tri centimetara, a prečnik 202 centimetara.

Reprezentaciju majstora su činili predstavnici restorana Koliba, Dva drugara i Laki fast food, a činili su ih Predrag Lazarević Šiško, Miloš Lazarević, Ivica Zdravković i Ljuboša Đorđević. Njima su pomagali Stefan Cvetković, Dušan Cvetković, Bojan Cvetković i Saša Cvetković. Žiri su činili Saša Mišić, Žarko Bojović i Nikola Petković. 

„Bilo je treme, nije da je nije bilo, ali mi smo ovde već deseti put za redom, pa se nakupilo i iskustva. Pljeskavica je dobro ispala, dobro je ispečena, dobro je bilo meso… Ove godine nam je pljeskavica skoro savršena, bolja nego prošlih godina. Ranije smo imali razne pehove, ove godine su rosovi povećani, roštilji su od strane organizatora zavareni i dobro iznivelisani, pa nije došlo do pomeranja i mrdanja. Zato smo i dobili ono što svake godine očekujemo, a verujem da na ovaj način možemo da idemo i do 150 kilograma. Od ove godine u timu imamo uključen i podmladak, koji će naslediti sve ovo“ preneo je prve utiske Predrag Lazarević.

On je ujedino i pozvao sve ljude iz Srbije i regiona, kao i inostranstva da prave džinovske pljeskavice.
„Mogu da nas pozovu, mogu da dođu u Leskovac, pa da vidimo da li neko može da nam parira. Pre par godina je bila ekipa iz Slovenije, ali nešto ih ne vidim u poslednje vreme. Apelujem i na njih da nam stanu na crtu…“

Pljeskavica je, kao što je tradicija, isečena na komade i podeljena okupljenim građanima, prvenstveno deci.